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進(jìn)入老年后,人體代謝功能降低,其中消化系統(tǒng)的變化尤其顯著。如:牙齒脫落,影響了咀嚼功能;舌頭表面的味蕾發(fā)生萎縮,味覺細(xì)胞減少,咸味閾值升高;唾液、消化液、消化酶等分泌減少,影響食物的吸收和利用。此外,老年人食道蠕動和胃腸道排空速率減低,大便通過腸道時間延長,使得大便變硬,經(jīng)常發(fā)生便秘。
益生菌系具有維持人類腸道菌群平衡及對人體具有潛在健康促進(jìn)作用的活的微生物。益生菌中的微生態(tài)調(diào)節(jié)劑不僅可以預(yù)防疾病,調(diào)整人體微生態(tài)失調(diào),保持腸道微生態(tài)平衡,提高人體健康水平,增進(jìn)健康,還可以利用生物拮抗原理,達(dá)到以菌治菌的**目的。尤其是益生菌見效快、作用持久,具有藥物不可代替的**保健作用,在很大程度上改變了人類使用抗生素的方法和標(biāo)準(zhǔn)。隨著微生態(tài)理論的崛起,醫(yī)學(xué)從抑菌時代開始走向促菌時代,“以菌治菌”就是讓有益菌在腸道定植,降低有害菌的繁殖、增生,使人體達(dá)到健康狀態(tài)。大量研究和醫(yī)療實(shí)踐發(fā)現(xiàn),應(yīng)用腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌等益生菌制成的微生態(tài)制劑,能有效補(bǔ)充人體腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌和糞鏈球菌,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,發(fā)揮保健功能,令腸道'更年輕'。